Ana Sayfa

  GAZİ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ GASTRONOMİ  TOPLULUĞU

Topluluğumuzun Vizyonu:

 

  Hayatımızın temel ihtiyaçlarından olan beslenmeye farklı bir bakış açısı katmak, yemek yemenin sadece tokluk hissini gidermekten ibaret olmadığını kültürel çerçevede göstermek ve toplumumuzun bu konuda bilinçlenmesini sağlamak.

 

Topluluğumuzun Amacı :

  • Öncü bir topluluk olarak gastronomi ve sağlık üzerine toplumda bilinç oluşturmak ve bu konulara öenm kazandırmak
  • Türk ve Dünya mutfak kültürleri hakkında bilgi sahibi olmak, araştırmalar yapmak, uygulamalarda bulunmak.
  • Türk ve Dünya mutfakları ile ilgili konferanslar düzenlemek, etkinliklerde bulunmak.
  • Ulusal ve uluslararası damak zevkini öne çıkaran yemeklerin nasıl yapıldığının uygulamasını yapmak; gerçekleştireceğimiz gezilerle bu tatları yerinde tanımak, incelemek.
  • Yemek yapma ve sofra düzeni ile ilgili kurslar vermek, konferanslar düzenlemek.
  • Yöresel yemeklerin insan sağlığı ile ilişkisi üzerine araştırmalar yapmak, konferans ve paneller düzenlemek, projelerde bulunmak.
  • Etkinliklerde uygulayacağımız biyokimyasal tetkiklerle besinlerin insan vücuduna etkisini araştırmak, sonuçlarımızı proje halline getirerek çıkaracağımız e-dergide yayınlamak.
  • Yöresel hastalıkların beslenme alışkanlıkları ile ilişkisi üzerine araştırmalar yapmak.
  • Beslenme alışkanlıklarının sağlık üzerine etkisi konusunda toplumu bilinçlendirecek etkinlikler düzenlemek, projeler hazırlamak.
  • Ulusal ve uluslararası diğer ilgili topluluklarla iletişim kurmak, ortak etkinliklerde bulunmak.
  • Öğrencilerin kültürel faaliyetlerde bulunmasına katkı sağlamak

 

Yukarıdaki amaçlarımızı gerçekleştirmek adına paydaş kurumlarla iletişim kurmak;

  • Sağlık Bakanlığı
  • Kültür ve Turizm Bakanlığı
  • TÜBİTAK
  • Ulusal Ajans
  • Özel ve Kamu Sağlık Araştırma Merkezleri

 

      Akademik Lider                                                                                              Topluluk Başkanı

                                                                     

              Adı Soyadı: Prof.Dr. Ömer ULUOĞLU                                           Adı Soyadı: 

              Tel:                                                                                                 Tel: 

              Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Patoloji ABD                                   e-mail: 

                                                                                                                      Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi

 

YÖNETİM KURULU ÜYELERİ

1

                 Adı Soyadı: Kaan GENÇALP

                 e-mail: kaangencalp@hotmail.com

                

2

Adı Soyadı: Görkem ERÇİN

e-mail: gorkemercin@gmail.com

 

 

3

Adı Soyadı:  Ayşe Derya KIR

e-mail: 

 

4

Adı Soyadı:  Furkan VURAL

 

5

                  Adı Soyadı:  Kemal Can MİDAM

                  e-mail : kemalcanmidam@gmail.com

6

Adı Soyadı:  Mehmet Ali BÜYÜKERİK

 

 

 

 

 

 

2015-2016 ETKİNLİK PLANI

#

Etkinliğe Katılan Konuşmacıların Adı

Yapılan Her Etkinliğin Açıklayıcı Kazanımları

Etkinlik Yeri ve Adresi

Etkinliğin Tarih ve Saati                    

Etkinliğin Malzeme   ve İhtiyaçlar Listesi   

Kullanılan Kaynak

1.Etkinlik

Tanıtım Konferansı

Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Amfi2

 1 Ekim 2015

Yiyecek-İçecek   

Öz Kaynak

Sponsor

2.Etkinlik

Şehiriçi Yemek Tadımı

italyan mutfağı

 Netiş Mutfak Atölyesi

17 Ekim 2015

Ulaşım

Öz Kaynak

-

Sponsor

3.Etkinlik

Pizza Yapımı Kursu

Pizza Il Forno

Kasım 2015

Ulaşım

Öz Kaynak

-

Sponsor

4.Etkinlik

Pizza Yapımı Kursu

Pizza Il Forno

Aralık 2015

Ulaşım

Öz Kaynak

-

Sponsor

5.Etkinlik

Şehirdışı Gezi

 

 Konya

5 Aralık 2015

Ulaşım

Öz Kaynak

-

Sponsor

 

6.Etkinlik

Mutfak Kültürleriyle ilgili konferans

GÜTF

6.  Kat Konferans Salonu

Ocak 2016

Yiyecek-İçecek

Öz Kaynak

-

Sponsor

7.Etkinlik

Kahve Tadımı

Kararlaştırılacak

24 Ocak‘15

Ulaşım

Öz Kaynak

-

Sponsor

 

 

8.Etkinlik

Mutfak Kültürleriyle ilgili konferans

GÜTF

6.Kat Konferans Salonu

Şubat‘15

Yiyecek-İçecek

Öz Kaynak

-

Sponsor

 

 

9.Etkinlik

Şehirdişi Gezi

Kararlaştırılacak

Mayıs 2016

Yiyecek-İçecek-Ulaşım

Öz Kaynak

-

Sponsor

 

 

10.Etkinlik

Uygulamalı Mutfak Eğitimi

Netiş Mutfak Okulu

Ocak-Haziran ‘2016

Erzak

Öz Kaynak

-

Sponsor

 

 

 

 

 

 

 

TANITIM VİDEOSU